そば粉のガレット＆ブラックココアシフォンケーキ
最近は体調がよくなり、お菓子を作る意欲が少し出てきました。
でも、台所に長時間立っていると足が痛くなるので、休み休みですが・・・( -.-) =зフウー
そして、作ったものがこちらです。
サブレ オ サラザン（そば粉の厚焼きクッキー）
yellowpandaちゃんにプレゼントするために作ったものです。ご近所や実家にもおすそ分けしたら、大変喜ばれました。私もお気に入りのお菓子です
ブラックココアのシフォンケーキ
ブラックココアは真っ黒な仕上がりにしたい時に使うものです。
今までに何度かシフォンケーキを作ったことがあるのですが、上手く膨らまなかったり、パサついてしまったり・・・失敗ばかりでした
でも、今回は大成功
ムクムクと膨らんで、しっとりと仕上がりました。
先生のレッスンとレシピのお陰です～嬉しいなぁ
ほんのりビターなお味です。
生クリームゆる過ぎた・・・
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コメント
櫻も散って日差しはすっかり初夏の大阪です。
その後、体調はどうですか？暖かくなってきて少しはラクかしら？
それにしても....
ブラックココアのシフォンケーキ、すっっごい美味しそう
ココア系の真っ黒なお菓子って美味しいんですよね〜♪
それがあたしも大好きなシフォンだなんて...天国(笑)
そば粉のガレットも興味津々です♪
大阪に戻ってからは全くお菓子、作る事が無くなってしまいました
また、素敵なお菓子作って見せてくださいね〜
投稿 さとちん | 2008年5月15日 (木) 14時37分
なつみかんさん、お久しぶりです。
ご家族、ワンちゃん達元気にしていますか？
siyabuも何とか元気に頑張っています。
美味しそうなケーキですね＾＾
甘いものと言ったらクリスマスに、孫と一緒に食べたケーキ以来食べてないなぁ～＾＾
お菓子やケーキを作れる人･･･尊敬してます。
見るより食べたいsiyabuでした＾＾
投稿 siyabu | 2008年5月15日 (木) 16時24分
ほんとあのガレット美味しかった～♪♪
今度教えてほしいです、なつみかん先生(^^
シフォンもすごく美味しそう。
こんなに美味しいお菓子が作れるとケーキ屋さんいらずだね。
材料なんかはどこで手に入れるの？
私もまだ行ったことないけど、そちらにパンとかお菓子材料の専門店があるって聞いたことがあります。
投稿 yellowpanda | 2008年5月16日 (金) 08時54分
おいしそうなケーキがいっぱい！
おいしそう！！
実は昨日…柴犬３匹を連れて信号待ちをしていたかわいい女性を見かけました（私はクルマを運転していました）
たぶんあれは…なつみかんさんだったのかしら？
運転中だったため声もかけられませんでしたが、またどこかでお目にかかれたら是非声を掛けたいと思います（迷惑だったらごめんなさい！）
投稿 サナエ | 2008年5月16日 (金) 09時32分
なつみかんちゃんの手料理（お菓子）久々拝見しました。
相変わらず、プロみたいに上手ですね。味も想像できますよ。
なつみかんちゃんは、将来自宅で出来る「お料理教室」を始められたらどうでしょうか？
投稿 ミュー | 2008年5月17日 (土) 20時23分
さとちんさん、こんばんは～(⌒∇⌒)
ありがとうございます。
こちらも初夏の陽気になってきましたよ！
朝晩はまだ寒いですが・・・。
体調は随分よくなりました
でも、今まで動かなかった分の脂肪が・・・
少しづつでも運動をしなければと思っています～
さとちんさんはシフォンケーキが好きなんですね
美味しいですよね～私も大好き
また上手く出来たらアップしますね！
さとちんさんも素敵な手芸の作品をまたぜひ見せて下さいね。
投稿 さとちんさんへ～なつみかん | 2008年5月17日 (土) 21時38分
わぁ～siyabuさん、こんばんは～(⌒∇⌒)お久しぶりです。
随分と長い間ご無沙汰してしまってすみません
お陰さまで主人もわんこ達も元気ですよ～
siyabuさんもお元気そうで何よりです。
実は私、作るよりも食べるほうがずっと好きです。
(〃⌒ー⌒〃)ゞ エヘヘ
投稿 siyabuさんへ～なつみかん | 2008年5月17日 (土) 21時44分
pandaちゃん、こんばんは～(⌒∇⌒)
気に入ってもらえて嬉しいです
お菓子
ケーキ屋さんいらずだなんて、とんでもないっ
材料は教室の先生に分けて頂いたり、クオカやこちらの専門店で買ったりしています。
よかったらご案内しますよ～。
こちらに来るときは是非声を掛けてね
投稿 yellowpandaさんへ～なつみかん | 2008年5月17日 (土) 21時52分
サナエさん、こんばんは～(⌒∇⌒)
お恥ずかしい～
信号待ちをしていた人・・・間違いなく私です～。
コープのところですよね？
いやぁ～ん
迷惑だなんてとんでもないっ
またどこかで見掛けましたら、是非声を掛けて下さいね
同じ市内に住んでいるので、機会があればお会いしたいです
投稿 サナエさんへ～なつみかん | 2008年5月17日 (土) 22時01分
ミューさん、こんばんは～(⌒∇⌒)
そんなに褒めて頂いて・・・恥ずかしいです
でもでも・・・本当に私は教室では劣等生なんです。
お料理も得意ではないし・・・。
やっぱり食べるのが一番です
投稿 ミューさんへ～なつみかん | 2008年5月17日 (土) 22時09分
なつみかんさん、こんにちは。
足の具合いかがですか？
確かに私も長時間は、立てなくなりました。（泣）
いつみても、なつみかんさんのケーキは、お店のケーキみたいですね。
ももちゃん、キキちゃん、ララちゃん、元気ですか＞
投稿 ｎｉｋｏ | 2008年5月18日 (日) 15時59分
nikoさん、こんばんは～
足は時々湿布のお世話になっていますが、大丈夫です！
そうそう、長時間立っていられなくなりましたよね。
すごく疲れるし、痛いし・・・。
モモもキキララもとっても元気ですよ
今日は久しぶりにモモのことを書きました
投稿 nikoさんへ～なつみかん | 2008年5月20日 (火) 21時24分